Catering.
Cómo Funciona:
El concepto consiste en hacer comidas/cenas pequeñas totalmente personalizadas.
El cliente puede elegir su menú desde cero o pedirme sugerencias.
Me especializo en eventos chicos, máximo 20 personas, para no perder la calidad, la exclusividad y mantener la esencia del concepto “Custom Made”.
Mi toque y lo que más me gusta es lo hecho en casa. Yo misma hago todo desde cero, incluyendo los panes, pastas, salsas, y más y esto me permite que la experiencia gastronómica sea única.
Todo se prepara ese mismo día para mantener la frescura, la calidad y el sabor de los alimentos.
Me gusta asistir personalmente a la casa de mis clientes para hacer las preparaciones finales, acomodar, supervisar y asegurarme de que todo está perfecto y que saldrá en tiempo, forma y calidad.
Menú:
Los menús pueden ser de un mismo tipo de cocina, o fusionando diferentes estilos para armar tu propio menú.
Estos son algunos ejemplos de lo que ofrezco:
francesa, italiana, española, japonesa, thai, china, entre otros.
Setting:
Puedo ofrecer renta de vajilla, tengo diferentes opciones y estilos según su evento o tipo de menú que elijan.
Si el cliente no necesita y prefiere usar la suya lo podemos adecuar.
Tiempo:
Se deberá de agendar por lo menos con una semana de anticipación para poder darle el cuidado y atención adecuados.
El tiempo de preparación el día del evento se definirá con cada cliente dependiendo el tipo de evento y menú.